Además de varios restaurantes en Santander y Madrid, como Deluz o La Carmencita, Carlos Zamora se ha reinventado en 2020 y ha abierto El Súper de los Pastores, una pequeña cadena de tiendas donde venden alimentos de productores locales de Cantabria. Aquí nos habla de los valles cántabros que más quiere.
El emprendedor hostelero Carlos Zamora nos descubre el entorno de Polaciones y San Pedro del Romeral y las mejores pistas gastronómicas de la zonaRead MoreÚltimas noticias | EL PAÍS